二、冰糖銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法
1、準備好材料。(提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好)適量紅棗泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
2、銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。
3、蓮子洗凈，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可。
4、之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，并加入適量水。蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開后煮1到1.5小時。
5、40分鐘后，加入適量冰糖。繼續蓋起煮20分鐘左右即可。冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。味道會更好。
三、木瓜銀耳蓮子湯
原料：木瓜、銀耳、蓮子、冰糖。
做法
1、準備食材木瓜 泡發好的銀耳 蓮子。
2、木瓜去皮去籽切塊 銀耳也撕成小片。
3、煲湯鍋放水， 先煮銀耳和蓮子。大火煮開鍋后轉小火煮 ，大概二十分鐘左右，放入木瓜和適量冰糖。
4、攪拌一下 這時銀耳的膠質已經煮出來了 小火煮十分鐘左右。
1、蓮子心適宜一些失眠多夢、體質虛弱以及脾氣虛等人服用，但是蓮子心不適合長期服用，特別是一些體質偏寒的人。
2、一些大便干結難解,或腹部脹滿的人也應該切忌蓮子心。
3、蓮子心適用于輕度失眠人群，但是若是長久不見效，可以服用安定，但是不可長期服用安定，因為安定對身體有較大傷害。
結語：上文已經為大家介紹了蓮子的功效，我們現在對蓮子應該有了一些了解。它是一種很常見的中藥，可以為我們的身體補充需要的營養物質，還可以幫助我們預防多種疾病，特別是預防高血壓有很好的效果。
