中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每天鹽攝取量為6克，除了精鹽以外，很多調(diào)味料和食物本身也含有鹽。要做到控鹽，可以在炒菜時(shí)少放調(diào)味料，使用一些自身味道濃郁的食材。

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　　熊苗：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我們每人每天吃鹽的量是六克，這六克是怎么來呢?第一是我們炒菜用的精鹽。

　　第二食物當(dāng)中本身就含有鈉，鹽的成分就是氯化鈉，所以都含在里邊。還有我們吃的醋醬油和其它的調(diào)味品，都含有不同程度的鹽。

　　包括味精雞精里都含有鹽分，還有我們吃的食物里都含有鹽，因此要控制好這六克鹽的攝入，我們有個(gè)鹽勺一勺是兩克。所以我們做菜的時(shí)候，就是做這一道菜到底放多少克鹽，經(jīng)驗(yàn)足的人基本能掌握好。

　　那我們就建議：第一，放了醬油就少放鹽，放了鹽就可以不放醬油;還有就是不放鹽也不放醬油，用一點(diǎn)醋來調(diào)配;還有就是本身這些食物就含有自身的味道，比如說西紅柿胡蘿卜，這都有自身的味道，可以少加鹽或不加鹽;還有一些菜可以蒸著吃，也可以少放鹽。對(duì)于這些控鹽的措施，平時(shí)我們要多用，這樣才能做好控鹽。

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