鱸魚湯很鮮美，不僅能下奶，還能補(bǔ)鈣，還有很多的營養(yǎng)物質(zhì)。但是我們?cè)谑秤明|魚的時(shí)候一定要注意，不能和羊肉、牛肉一起吃。同時(shí)，鱸魚還不能和奶酪一起食用，雖然這樣搭配的人很少，但是我們還是要注意。吃中藥的時(shí)候也不要吃鱸魚，否則會(huì)讓身體不舒服。
鱸魚的介紹
鱸魚別稱花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、七星鱸等，通常被稱為鱸魚的共有四種。體長，側(cè)扁，背部稍隆起，背腹面皆鈍圓;頭中等大，略尖。體長可達(dá)102厘米，一般重1.5-2.5公斤，大個(gè)體可達(dá)15公斤以上。吻尖，口大，端位，斜裂，下頷稍突出于上頷，上頜伸達(dá)眼后緣下方。兩頜、犁骨及口蓋骨均具細(xì)小牙齒。
前腮蓋骨的后緣有細(xì)鋸齒，其后角下緣有3個(gè)大刺，后鰓蓋骨后端具1個(gè)刺。體被小櫛鱗，側(cè)線完全、平直。體背部青灰色，兩側(cè)及腹部銀白。體側(cè)上部及背鰭有黑色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)隨年齡的增長而減少。背鰭兩個(gè)，僅在基部相連，第1背鰭為12根硬刺，第2背鰭為1根硬刺和11-13根軟鰭條。
海鱸魚的產(chǎn)地分布
海鱸魚別稱咸水鱸魚，有別于淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸，在海洋中的分布比較廣，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產(chǎn)地，美國的西海岸和南美的秘魯漁場(chǎng)也出產(chǎn)海鱸魚，還有就是英國的北海漁場(chǎng)和地中海等地。
大口黑鱸的產(chǎn)地分布
大口黑鱸也被稱之為加州鱸魚，屬世界性的游釣魚類。這種鱸魚原產(chǎn)自北美地區(qū)，在美國和墨西哥等地區(qū)都能看見大口黑鱸。我國的臺(tái)灣在上個(gè)世紀(jì)引進(jìn)了這種鱸魚，并且人工繁殖成功之后，就引入了廣東。所以廣東省是大口黑鱸重要的養(yǎng)殖基地。年產(chǎn)量在全國也很高。
河鱸的產(chǎn)地分布
河鱸別稱五道黑，為肉食性兇猛淡水魚類，分布于歐亞大陸溫帶和寒帶地區(qū)，在我國僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域，在俄羅斯為非常重要的捕撈對(duì)象，我國新疆北部天然產(chǎn)量很大。
結(jié)語：清蒸鱸魚是一道很美味的菜，很多人吃了第一次都想要吃第二次。上面給大家介紹了清蒸鱸魚的做法，大家在家一定要嘗試一下。鱸魚還有很多的營養(yǎng)價(jià)值，但是吃鱸魚的時(shí)候不要和羊肉、牛肉、奶酪一起食用，否則會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
