1、土雞蛋營養價值更高
我們去超市購買雞蛋，有價格稍微高一些的土雞蛋和價格較低的普通雞蛋，有些人只認準價格偏高的土雞蛋，認為營養價值更高，其實土雞蛋和普通雞蛋的營養價值相差并不大，但是土雞蛋中的脂肪含量偏高，所以吃起來口感更好一些，因此不在乎口感的人并不需要只認準土雞蛋。
2、雞蛋不能和豆漿一起吃
豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，有些人認為豆漿中的這種物質會影響身體對于雞蛋中蛋白質的消化和吸收，因此認為雞蛋和豆漿不能一起吃。其實豆漿在煮熟之后這種物質就被滅活了，因此雞蛋和豆漿一起吃并不會對健康造成不良影響。
3、蛋黃越黃營養價值越高
蛋黃黃不黃和營養價值高低并沒有關系，而是和蛋黃中的營養物質有關，如果雞蛋中的胡蘿卜素、葉黃素的含量偏高，蛋黃的顏色就會更黃。如果我們一味追求蛋黃顏色更黃的雞蛋，會讓商家有機可趁，很多手段都會讓蛋黃的顏色更黃，給雞蛋帶來安全隱患。
結語：雞蛋不僅吃法很多而且營養價值很高，受到很多人的喜歡，不少人喜歡吃煎雞蛋，上文給大家介紹了煎雞蛋的一些方法，喜歡吃煎雞蛋的人快學起來吧。此外，大家對于雞蛋的了解還存在一定誤區，其實只要雞蛋新鮮就行，不管哪種雞蛋都可以吃。
本篇文章版權歸江蘇民福康科技股份有限公司所有，未經許可，謝絕轉載。
