首先，看個頭，一般來說體積更大的石榴，顆粒飽滿，水分充足。
第二，觀察外皮，外皮光亮有水分沒有磕傷也不一定就是甜的，反而是有的石榴看起來外表皺巴巴沒多少水分，其實只是外表失水，里面的石榴粒水分還是很飽滿的，而且這種石榴一般成熟地更好，更甜。
第三，按一按，有沒有發軟的地方，我說的發軟是指那種按起來咕嘰咕嘰里面好像有液體的 那種，如果遇到了這種就果斷舍棄它吧，它里面很有可能已經開始發黑發爛，如果按上一圈下來都是硬硬的，基本就是好石榴了。
再分享一個超過癮的石榴吃法!這種辦法試一次就會愛上，剝開的石榴完整不浪費，真的超簡單。
材料準備：石榴、水果刀、密封容器
第一步
拿水果刀在石榴頂部劃開一個六邊形、正方形或者長方形的口子，一定要劃到能看到石榴粒的地方。
第二步
根據你劃出的劃口用水果刀從頂端劃到底部。
第三步
注意劃刀的力度，不要用力過猛，出現切口的劃痕即可。
第四步
順著劃口，稍微用力就能掰開了，將石榴打開，就看到果實了。
第五步
切開后就很容易剝下了，如果打算再冰鎮冷藏或者靜置一段時間，就一瓣一瓣剝到容器中。
如果迫不及待馬上要吃，直接用牙齒咬吧!怎么開心怎么來!注意刀具鋒利，小心不要劃到手。
石榴美味，還有美容的功效。石榴內含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等，能充分補充肌膚水分。因為含有花青素，所以多吃石榴還可以保護眼睛喲。
石榴性溫，吃多了上火生痰，而且石榴含有機鹽高，所以吃完后一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺瑯質。此外，石榴還與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆相克。如果一不小與土豆同時服用了，可以用韭菜泡水喝下去解毒。
總結：吃石榴對于身體特別好，不僅能美容還能抗菌、預防心血管疾病，因此愛吃石榴的人，記得常吃哦!石榴馬上就要上市了，大家可以購買了之后放在陰涼處保存，想吃的時候再剝開，不要提前全部都剝好，這樣會使石榴的營養成分流失。
