石榴色澤鮮艷，像是紅瑪瑙，它甘甜的口感受很多消費(fèi)者喜愛。石榴的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，是清肺潤喉的水果之一。但是石榴不能和什么一起吃你知道嗎?什么人不能吃石榴呢?石榴的功效與作用有哪些?喜歡吃石榴的朋友需要了解一下哦。

　　石榴不能和什么一起吃

　　1、西紅柿

　　西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是好還是可以分開服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。

　　2、螃蟹

　　石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白質(zhì)和鈣與石榴中的鞣酸混合會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，其中的鈣質(zhì)與鞣酸會(huì)形成一種不易消化的物質(zhì)，刺激腸胃。兩者同食可能會(huì)引起嘔吐、惡心等癥狀，所以兩者不能同食。

　　3、西瓜

　　石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，好不要同吃。

　　4、土豆

　　石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　5、海參

　　海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

　　6、紅蘿卜

　　石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。

　　7、人參

　　人參是大補(bǔ)的良藥，吃人參能補(bǔ)脾益氣，生津安神，鞏固人體機(jī)能，因此很多人養(yǎng)生保健都會(huì)進(jìn)補(bǔ)人參。和石榴不能與螃蟹同食的原理一樣，人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物，從而降低人參的藥用價(jià)值。