緩解潰瘍
吃西紅柿能夠緩解口腔潰瘍，如果你發(fā)現(xiàn)自己嘴巴里面經(jīng)常長潰瘍，可能是缺乏維生素導(dǎo)致的，吃西紅柿能補充大量的維生素。另外西紅柿和土豆放在一起榨汁喝，還能夠很好的幫助傷口愈合，然后潰瘍更快好起來，快去試試吧!
第一種：西紅柿厚蛋燒
食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥
1.西紅柿洗凈，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散，用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。
2.熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;
3.起鍋，卷起，用刀切段，即可。
第二種：西紅柿蛋花湯
食材：西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.準備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋，用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸，放入西紅柿片;放油，把西紅柿煮軟綿即可;
3.中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均;放蔥、鹽，拌均即可。
吃青色番茄
青色的番茄相信不少人都見過，這樣的番茄其實是不能吃的哦!因為西紅柿在沒有完全成熟的時候，里面會含有一種叫做龍葵堿的物質(zhì)，它是具有毒性的，人在吃了之后可能會出現(xiàn)食物中毒的癥狀。因此，西紅柿如果是青色的，一定不要吃。
對于完全青色的西紅柿，建議直接丟棄，如果只有一小塊是青色的，可以嘗試自己進行催熟。你可以選擇一個溫暖的房間，將帶有青色的西紅柿和其他已經(jīng)完全成熟的水果放在一個密封的塑料袋里面，幾天之后西紅柿就可能會被催熟了。
空腹吃
在空腹的時候有很多事物都是不能吃的，西紅柿就是其中之一。因為在我們空腹的時候，胃里面會有不少的胃酸，這個時候假如吃了比較刺激的酸味的食物，胃液分泌會更多，從而影響到消化的能力，造成腹脹以及腹痛等癥狀，所以一定要注意。
不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經(jīng)常吃對身體補充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。
兩種一起吃的話，會破壞番茄中的維生素C，不利于身體對維生素C的補充。
不能和某些藥物搭配
如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物，那么不建議同時吃西紅柿，可能會出現(xiàn)一些不適的癥狀。建議在用藥的時候要注意看一下說明書，了解藥物的一些禁忌，不能盲目的用藥。如果自己不確定的，可以去咨詢一下醫(yī)生，以免出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)。
總結(jié)：番茄的好處主要就是這些了，如果你平時很少吃番茄，以后記得每周都要吃兩次哦!雖然說番茄直接吃味道不錯，但是更加建議把它煮熟了之后吃，這樣混合了油脂之后，營養(yǎng)更加容易吸收。如果涼拌記得不要放糖，否則營養(yǎng)會被破壞。
