做法
1.小土豆洗凈后上鍋蒸熟去皮待用;午餐肉、洋蔥切末;
2.把蒸好的小土豆、午餐肉、洋蔥末、雞蛋放在一個大碗內，用攪拌棒打碎;
3.加鹽、黑胡椒調味待用;
4.鍋內倒油，油熱后取一勺土豆泥放鍋內，用勺子壓成餅狀，兩面煎成金黃色即可。
2.新疆大盤雞
配料
雞，土豆，紅椒，柿子椒
調味品：干辣椒 ，花椒， 料酒，食鹽，白糖，香葉，醬油，番茄醬
做法
1.準備原料和配料備用，雞肉斬大塊兒
2.焯火沖洗干凈，油鍋燒熱，下入白糖和番茄醬炒到發黃，下入焯好的雞塊
3.炒到表皮微微發黃，下入干辣椒、花椒和香葉，放料酒，倒入適量的水慢燉
4.青紅椒洗凈切塊，土豆去皮后，切大塊，雞塊內調入適量的醬油
5.下入土豆塊，翻炒均勻后，繼續慢燉，燉到湯汁變少，土豆和雞肉軟爛
6.倒入青紅椒，調入適量的鹽，攪拌均勻，即可出鍋
土豆+柿子不能一起吃：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出。
土豆+西紅柿不能一起吃：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
土豆+香蕉不能一起吃：土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們在一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用并產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
土豆+石榴不能一起吃：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
結語：上文已經為大家介紹了土豆的功效，我們現在對土豆應該有了一些了解，喜歡吃土豆的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，是一種很好的食物。
