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胃病吃什么食物好 這些食物別錯過(2)

  2、蔬菜:少吃苦味的。苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人好別生吃蔬菜。

  3、水果:少吃酸性的。一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。此外,脾胃虛弱的人好不吃性寒的梨、柚子等。

  4、肉類:避開太肥的。脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。油炸過的肉類也一樣,不利于腸道健康。

  5、調料:控制辣椒量。辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損。也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。有人將大蒜當作胃腸道殺菌劑或防癌佳品,但生大蒜對胃粘膜有刺激,可誘發胃炎。

  6、飲品:不喝寒涼的。胃不好的人好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的癥狀。冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。

  7、零食:少吃巧克力、薄荷糖。巧克力中含有大量的可可堿,與薄荷的作用一樣,會導致食道括約肌放松,從而導致胃酸流進食道,影響胃部健康。薄荷傷胃,不僅要少吃薄荷,還包括要少吃各種含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

  同時,有胃病的人要忌酒忌煙。酒可損傷胃黏膜,使之發炎,過量飲酒可使胃粘膜充血,水腫,糜爛,甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。煙草中的尼古丁可刺激和損害胃粘膜。吸煙與肺癌,胃癌的發生密切相關。

  養胃食療

  1.紅薯大米粥

  原料百合、紅薯、青豆、大米、冰糖

  做法

  1.將紅薯去皮切成菱形塊,大米清洗干凈待用;

  2.取出壓力鍋的內鍋,放入百合、冰糖、青豆、紅薯塊,壓力鍋調到“煮飯檔”,調好后保壓時間為40分鐘,待“浮子閥”回位后即可食用。

  2.紅棗山藥粥

  原料大米、紅棗、山藥、苡仁、紅糖

  做法

  1.將大米同苡仁一起洗凈倒入鍋中大火燒開,轉小火慢煮。

  2.將山藥去皮洗凈,大棗洗凈去核。山藥去皮后黏液會對手部皮膚有一定的刺激性,如果皮膚比較敏感的人,可以將未去皮的山藥洗凈,用保鮮膜包好,放在微波爐中用中火加熱2分鐘。晾涼去皮待用。經過處理后的皮極易去除,而沒有刺激性。

  3.山藥切塊與紅棗放入熬熟的米粥中,待粥黏稠后即可。食前放入紅糖。

  3.姜蔥粥

  原料大米、生姜1塊、蔥白和蔥根2段、米醋

  做法

  1.將大米洗凈放入水中浸泡1小時,將生姜、蔥洗凈,姜切片備用。

  2.大米大火燒開,與生姜片煮至半熟,并放入蔥白和蔥根,轉小火慢熬。待粥快熟時,加米醋(或水果醋)半匙,稍煮即可。

  總結:相信大家通過上文的閱讀已經知道了患有胃病吃哪些食物是比較好的,我們只有養好我們的胃才能有更好的身體。同時上文中也跟大家分享了幾種養胃的食療,患有胃病的患者可以在家嘗試一下哦。在飲食方面我們也要控制,哪些食物不能吃,一定要記住,這樣才能更快的恢復。

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