當喝酒后，尤其是醉酒時，會引起頭痛、惡心、嘔吐等一系列不良反應，這時候就可以吃一些解酒的食物，能夠幫助緩解酒后的不適癥狀。
醉酒之后可以喝一些牛奶或者是酸奶，對解酒具有很好的效果，因為牛奶和酸奶中含有豐富的蛋白質含量，能夠在胃內形成一個保護膜，延長胃部對酒精的吸收，并且蛋白質還可以和酒精快速的結合，能夠減少酒精對人體的傷害。
蜂蜜也具有解酒的作用，蜂蜜中含有大量的維生素c及果糖成分，能夠促進酒精的代謝，對胃起到保護的作用，并且蜂蜜還具有美容養顏的功效，可以幫助機體排毒，因此醉酒時可以泡一些蜂蜜水喝，具有醒酒的功效。如果醉酒后如果有惡心、嘔吐的感覺，可以將生姜含在嘴里，也具有止嘔、醒酒的效果。
喝酒后，還可以吃一些水果，比如橙子、葡萄、柿子等，它們也都具有解酒的功效，橙子中維生素c的含量豐富，能夠緩解醉酒后腦袋昏沉的現象，葡萄中含有酒石酸，能夠分解酒精，降低血液中酒精的濃度，減輕肝臟、胃部的負擔。而柿子中含有丹寧和酶，能夠快速的分解酒精，并且能夠促進機體消化，對解酒非常有好處。
解酒的食物還有橄欖，不僅可以緩解醉酒后惡心、嘔吐的感覺，還可以緩解酒后食欲不振的癥狀。醉酒后還可以喝一些芹菜汁，將芹菜榨成汁后服用，能夠改善酒后臉面潮紅、頭昏腦漲的癥狀。
