秋季是柿子成熟的季節，因為熟透的柿子不好儲存，所以新鮮成熟的柿子剛剛摘下來吃是好的，很多人想知道吃柿子的時候能不能把皮一起吃掉，那么柿子皮可以吃嗎?吃曬干的柿子皮有什么好處呢?下面就和小編一起來了解一下吧。
柿子皮可以吃嗎
我們在吃新鮮柿子的時候都是把皮扒掉吃的，這是因為新鮮的柿子皮中鞣酸的成分非常高，所以吃起來很澀，但是柿子的皮還是可以食用的，因為你常吃的柿子干也是不去皮的，食用的時候是直接食用的，它的成分和柿子的區別并不大。
曬干的柿子皮怎么吃
1.曬干的柿子皮可以和柿子干放在一起，沾一些柿子上面的糖霜，然后直接食用。
2.干柿子皮也可以泡水飲用，將適量的柿子皮放在杯子中，直接沖入燒開的開水，泡五分鐘左右就可以飲用了。
3.還可以將干柿子皮切成小塊，在煮粥的時候加進去直接煮成粥食用。
吃曬干的柿子皮有什么好處
明目
柿子皮中含有很多或蘿卜素的成分，是可以在身體中轉換層維生素A的，對于視覺的細胞組成有著很好的作用。所以吃一些柿子皮有著很好的明目的效果。
解酒
吃柿子皮竟然可以解酒哦，這是因為干柿子皮中的有些成分可以促進酒精的分解和氧化，從而幫助人體排出酒精，可以減少酒精對我們人體的傷害，因此干柿子皮有解酒的作用。
保護心腦血管
干柿子皮中含有大量的單寧，可以軟化血管，預防心血管疾病，還有降壓的作用，因此可以保護心腦血管，預防心血管疾病。
清熱降火
吃柿子是可以降火的，所以在我們上火的時候可以吃柿子，這是因為柿子屬于寒性的水果，所以干柿子皮能夠有著清熱生津、止血涼血的效果。對于清熱上火的人特別適合。
