薏仁決明美白湯
材料：雞腿1只，芹菜1顆，薏仁3大匙，決明子1兩，枸杞1/2大匙，生姜片2片。
做法：1、薏仁洗凈用水浸泡4小時，芹菜洗凈連葉切小段備用，雞腿洗凈。
2、將1500cc的水注入鍋中煮開后，放入生姜片及洗凈的雞腿，以中火煮2~3分鐘去血水及油，取出用冷水沖洗干凈后剝去雞皮。
3、將1500cc的水注入鍋中，放入泡過水的薏仁加雞腿同煮1小時。
4、將枸杞、決明子、芹菜(連葉子)加入鍋中，以小火煮10分鐘即可。
很多人僅僅是在一些網上還有書本上看到了決明子泡水喝之后明目的功效，認為經常喝能夠很好的治療近視情況。事實上，這種想法大錯特錯，雖然說這味中藥具有清肝明目的作用，但是主要針對的情況是由于肝火旺盛所導致的內熱情況，如果是身體沒有明顯的出現熱像，同時有伴隨有大便稀軟的情況，那么是堅決不能吃的。在眾多中藥之中，具有明目功效的中藥材有很多，例如菊花、菟絲子、蟬蛻、秦皮以及車前子、枸杞等等都是具有非常不錯的明目作用，所以在具體用藥的時候一定要辯證清楚，不能夠盲目用藥。
中醫方面認為，決明子性寒，所以一些容易拉肚子、肚子痛或者是胃痛的人群應該少服用。除此之外，一些低血壓患者還有腹瀉患者好謹慎使用含有決明子的制劑。除此之外，懷孕期間服用決明子的女性應該特別的警惕，因為決明子具有渲泄的功效，所以懷孕期間的女性千萬不能夠飲用，否則很容易導致早產的情況女性。平時女性服用決明子也需要特別的注意，如果長期服用很容易導致女性月經不良，甚至出現子宮內膜不正常的情況。
老中醫告訴我們，決明子大的副作用應該就是具有通便滑腸的作用。雖然這種功效在一般情況下并不會造成其他的問題，但是如果是氣虛體質的人群服用了決明子，那么對于身體健康大大不利。
結語：上文已經為大家介紹了決明子的功效，我們現在對決明子應該有了一些了解。它可以說是很常見的一種中藥，食用之后不但能夠為身體補充需要的營養物質，還可以預防多種疾病的出現，不過大家也要知道它的禁忌。
