很多人都不了解花膠是什么，花膠還有一個很奇妙的稱呼叫做“海洋人參”，這也充足的說明花膠的營養(yǎng)價值與功效作用是巨大的。

　　花膠到底是什么?

　　花膠其實就是魚肚也就是各種各樣魚類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而的，其別名又被稱為是魚肚，從魚腹當中取出魚鰾，切開曬干以后形成豐富的蛋白質(zhì)與膠質(zhì)等，能讓人迅速的消除疲勞，尤其是對于剛剛經(jīng)歷過外科手術的病人來說，對于傷口的恢復有著神奇的功效。

　　花膠吃了對身體有什么影響?

　　花膠當中含有多種維生素和高級膠原蛋白，并且含有豐富的鈣、鐵、硒等多種微量元素，從中醫(yī)的角度上來看，花膠具有滋補食療的作用，花膠能補腎益精、滋養(yǎng)筋脈，能治療產(chǎn)后疾病。

　　并且花膠當中的高級膠原蛋白質(zhì)能滋陰養(yǎng)顏，還可以強壯機能，緩解腰膝酸軟、身體虛弱等疾病，很適合經(jīng)常食用。

　　好的花膠是要有厚度的，煲起來不腥不溶化，食用以后黏滑爽口，這樣的花膠才算是極品的花膠，一般品質(zhì)的花膠多數(shù)是用來熬湯的，品質(zhì)高的話還可以用來做成菜，無論是男女老少都是可以食用的。

　　花膠吃了會不會有副作用?

　　花膠對于身體的各個部分都有補益的能力，但是花膠也是有副作用的，一定要正確服用，如果是錯誤服用了花膠，那么出現(xiàn)的不良反應主要有惡心、嘔吐、口干、頭暈、昏迷、呼吸困難等、

　　之所以會產(chǎn)生這些副作用的主要原因還是在花膠的制作過程中花膠的揮發(fā)油所含有的特殊物質(zhì)能讓人麻痹，所以在食用花膠的時候，一定要選擇正宗優(yōu)質(zhì)的花膠，不要貪圖便宜買劣質(zhì)的。

　　吃花膠也是有時間與量的限制的

　　花膠的營養(yǎng)成分和功效是很豐富的，對于這種藥食兩用的食材，看不僅可以跟其他的食物一起烹飪著吃，而且還能單獨的烹飪。

　　首先，吃花椒的好狀態(tài)是空腹吃，也就是早上七八點鐘的時候或者是晚上吃，因為空腹吃可以讓我們的身體直接吸收花膠當中所含有的活性蛋白分解后的各種氨基酸。

　　吃花膠的量好是每周兩次到三次，成人的話一天不超過30克，老人或者是兒童一天不超過15克。

　　花膠作為異性動物蛋白，身體需要固定的規(guī)律來吸收適應，堅持的越規(guī)律，我們的身體才不會排斥。

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