著名營養師，北京營養師協會 理事；中國醫促會亞健康專業委員會營養健康專家委員。
夏季健康涼拌菜——尖椒拌口蘑。食材：口蘑200克，青紅尖椒60克，香油10克，鹽5克，味精3克。
夏季健康涼拌菜尖椒拌口蘑
熊苗：口蘑洗凈、切成片，青紅尖椒去籽，洗凈，切片，分別將口蘑和尖椒放進沸水中焯熟，撈起瀝干水分，將瓜皮絲、紅椒絲放容器中，加鹽、味精、糖、醋、香油拌勻，裝盤即可。
熊苗營養師：第二款健康涼拌菜：尖椒拌口蘑。這款尖椒圈拌口蘑，首先讓大家知道口蘑它含有豐富的多糖物質，這些多糖物質可以提高免疫力，增強抵抗力，還配上了青椒絲，青椒含有豐富的維生素C，所以尖椒拌口蘑這到健康涼拌菜，它最大的功效就是可以提高免疫力，在夏季預防生病，一定要嘗嘗噢!
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馬立新
