著名營養師，北京營養師協會 理事；中國醫促會亞健康專業委員會營養健康專家委員。
變綠的臘八蒜非常有營養，變綠時產生的含硫物質對人體無害，還具有一定的抗氧化作用。
變綠的臘八蒜還有營養嗎
熊苗：變綠的臘八蒜是非常有營養的。我們知道大蒜具有一種殺滅細菌的作用，尤其對于霉菌、細菌，都有很強的殺滅作用。
還有就是它可以抑制一些腫瘤的發生，尤其對于胃癌方面的這個腫瘤，它有一種強有力的殺菌作用。大蒜變為綠色之后，它的抗氧化性更強了。
要讓大蒜變為綠色，是要在低溫的情況下才能產生的，是其中一些含硫的物質它的結構發生了變化，產生了藍色和黃色兩種含硫的物質，疊加成了綠色。
這種綠色是對人體沒有害的，是具有抗氧化作用的，因此大蒜變綠了以后是完全可以吃的。
本篇文章版權歸淮安民福康科技股份有限公司所有，未經許可，謝絕轉載。
頸椎病人可以選擇吃的中藥有三棱、莪竹、蘇木、姜黃、葛根、柴胡、白芷、川斷、桑寄生...
杜琳中醫認為淋巴癌是叫做石疽，中醫藥治療淋巴癌也是有很好的效果的，中醫主要是通過辨證...
儲真真工作壓力大，導致失眠，可提高自己業務能力，或者換一個自己干起來游刃有余的工作。...
張東糖尿病腎病的患者運動時，應選擇心率在適當范圍內運動，即170-患者年齡，整體的百...
高思華中老年人可以通過鍛煉來提高腰背脊力量，從而加強腰脊柱的支撐能力，緩解腰腿痛。此外...
牛映雪在健身運動時，要依據不同的運動項目選擇相應的服裝和鞋子。...
牛映雪鼻咽癌治療后遺癥可能有：1.口干，2.皮膚皮下的纖維化，頸部皮膚變差，3.出現放...
孫艷婚心理產生一般和以下幾個因素有關：1.不再互相吸引2.角色被他人替代3.環境因素...
梁紅小的腫瘤并且沒有任何臨床癥狀就完全可以暫時不用治療，做一個動態的觀察;觀察以后發...
賈桂軍頸肩痛在臨床上一般指頸椎病，而肩周炎指?是肩關節周圍組織炎，這兩個病是不一樣的。問題...
馬立新
