阿膠的好處多多，同樣阿膠的使用方法也是有多種的，下面小編為大家介紹幾種方法：
我國的傳統服用步驟是取阿膠250g，砸碎。然后，放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。
后置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。
我們也可以使用阿膠來做成其它的食品。比如說可以做阿膠粥。用米和阿膠的碎塊，加上一些冰糖熬成粥。先煮粥，阿膠在放入鍋里之前先用開水給融化后，在加入粥中攪拌。開了即可關火。不要將阿膠直接放入鍋底，這樣容易糊鍋。經常食用阿膠粥能夠補血益腎，強健身體，延年益壽。
阿膠雞蛋湯，將阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
食用阿膠的注意事項
食用阿膠的注意事項有哪些呢?下面跟小編跟大家一起來了解吧!
1、忌油膩食物。
2、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
4、孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
5、本品宜飯前服用。
6、按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。
7、服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現新的嚴重癥狀，應立即停藥并去醫院就診。
8、對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
9、本品性狀發生改變時禁止使用。
10、兒童必須在成人監護下使用。
11、請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.、正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫師或藥師。
總結：阿膠的作用有很多，主要就是能夠幫助我們身體補血。對于每個月都要來大姨媽的女性朋友來說，是非常好的補血產品。阿膠對于治療各種疾病引起的貧血都有很好的治療效果。經常的食用阿膠，還能夠幫助你面色紅潤，頭發烏黑。阿膠的食用方法也很多，本文給大家介紹了一下。不要食用阿膠的時候要注意阿膠的食用禁忌哦。
