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哺乳期吃什么好 哺乳期要這樣制定食譜(2)

  2、烏雞白鳳湯

  原料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒,蔥段,姜片,鹽,味精適量。

  制作:先將雞洗凈,切成小塊,在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽,調(diào)味后沸煮3分鐘即成。

  營養(yǎng)小秘訣:烏雞具有較強的滋補肝腎的作用,經(jīng)常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。

  3、鮮鯉魚粥

  原料:鮮鯉魚500克,小米100克。

  制作:將魚去鱗、除內(nèi)臟,切成小塊,與小米一起用慢火煮粥,煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽,適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯,放入少許佐餐醬油,吃肉喝湯,催乳效果也不錯。

  營養(yǎng)小秘訣:鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì),還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。

  哺乳期飲食禁忌

  在生完寶寶之后,不少媽媽們覺得過了孕期,可以開始吃自己喜歡吃的東西了,但是這是非常錯誤的做法,因為哺乳期的媽媽們不注意飲食,依然會影響到寶寶和自身的健康,所以一定要重視起來。

  一、辛辣刺激性食物

  在哺乳期的媽媽們,要盡量不要去吃辛辣或者是刺激性比較強的食物,比如辣椒、花椒或是酒類等等。這是因為這些刺激性的食物,會通過母乳傳遞給寶寶,這對于身體功能發(fā)育未完全的寶寶來說是非常不利的,嚴重的還會影響到寶寶身體健康。

  二、腌制的咸菜、咸魚

  一到過年家家戶戶就開始腌制咸菜、咸魚,這些東西雖然美味,但是寶媽們好是不要吃或者是少吃。這些咸貨本身就是不健康的,其中含有亞硝酸鹽這種致癌物質(zhì),還有就是此時的媽媽們不可攝入過多的鹽分,因為鹽太多會增加腎臟的負擔,不利于寶寶和媽媽們的身體健康。

  三、高脂、油炸的食物

  油炸類的食物非常誘人,但是對于哺乳期的媽媽來說是非常不合適的。因為這時期的媽媽們消化能力還沒有完全恢復(fù),而這種油炸的食補脂肪量很高難以消化。而且食物在油炸過程中,營養(yǎng)元素將會大量流失,所以說油炸食物不僅不能給媽媽們補充營養(yǎng),反倒會危害她們的身體健康。

  四、人參、韭菜等食物

  哺乳期的媽媽們,需要分泌大量的乳汁給寶寶,而人參和韭菜等食物會抑制母乳的分泌,所以這段期間應(yīng)該不吃這些食物,以免出現(xiàn)母乳供給不足的情況。這期間媽媽們?nèi)绻趟粔颍梢猿砸恍┐吣痰氖澄铮热琏a魚湯、豬蹄、雞湯、小米粥等等。

  五、剩飯、剩菜

  從中醫(yī)上來說,吃剩飯剩菜會導(dǎo)致媽媽們熱行寒滯,因為隔夜飯菜是屬于生冷食物的。所以哺乳期的媽媽們好不要吃過夜菜,這是因為剩飯、剩菜會損傷到她們的脾胃,影響到媽媽們的消化功能,嚴重的甚至是引發(fā)腹瀉。

  總結(jié):閱讀了上面的文章,相信大家對哺乳期吃什么好有詳細的了解了,哺乳期的寶媽們?yōu)榱藢殞氁约白陨淼慕】担陲嬍成弦⒁夂芏嗍虑椋行┦澄锸切枰煽诘模硗庥行┦澄镉兄谀趟置冢孕枰喽嗟氖秤谩?/p>

哺乳期吃什么好 哺乳期食譜 哺乳期飲食禁忌 
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