咖啡在希臘語中代表的是力量與熱情，而且咖啡中的咖啡還有促進消化的作用，能加速對食物的消化和吸收，使人增進食欲。其實咖啡本身是不會長胖的。因為咖啡本身的熱量是很低的，尤其是黑咖啡的熱量是很小幾乎為0，之所以會發胖，其實是因為它里面的糖、奶精和牛奶這類高熱量的添加物的原因，如果是純咖啡的話是不會長胖的。
喝咖啡會導致鈣流失嗎
很多人因為經常喝咖啡會導致骨質疏松，造成鈣流失，其實這句話也是不全面的，咖啡是可可豆制作而成的，他們都是鉀元素的良好來源，也正是草酸和咖啡因的來源。其中含有的鉀就有利于減少鈣的流失，少量的咖啡并不會引起一天內大量的鈣流失，是不會影響正常生活的。
其實喝咖啡對于人體中鈣流失的成分是少之又少的，而且如果我們在咖啡中加入奶制品，是正好可以把鈣補回來的，對于經常愛喝咖啡的朋友，可以在咖啡中加入牛奶等奶制品是可以正常促進鈣吸收的，也或者可以在喝完咖啡后適量的喝點牛奶也是可以的。
印尼麝香貓喜歡挑選咖啡樹中成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。而咖啡果實經過它的消化系統，被消化掉的只是果實外表的果肉，堅硬無比的咖啡原豆會被印尼椰子貓排出體外。經過這一消化過程，咖啡豆產生了變化，風味獨特，味道特別香醇。
據研究是因為印尼麝香貓的消化系統破壞了咖啡豆中的蛋白質，從而使咖啡苦味降低，增加了圓潤口感。
咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌提供獨特的發酵環境，風味變得獨特，格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇。
印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之后，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。
貓屎咖啡雖然是貓屎做成的，但是其有著獨特的風味，也是世界上獨一無二的咖啡，是印尼的特產。
結語：現在很多人都喜歡喝咖啡，適量的喝咖啡對身體有一定的好處，但是我們在喝咖啡的時候也要注意適合自己的量，不要過量的飲用，否則會導致失眠。也不能在短時間內飲用大量的咖啡，也會給身體健康造成一定的傷害，大家在喝咖啡的時候都要注意這些。
