蜂蜜是很好的滋補品，營養非常豐富，人們常常將它用來泡水喝，具有很多的功效和作用。首先第一個就是美容養顏的作用，蜂蜜水中含有較很多的糖分、維生素以及活性酶物質，能夠滋養肌膚，使皮膚更有彈性，減少皺紋和色斑的生成，具有美白、抗衰老的功效。
其次蜂蜜水具有促消化的作用，能夠促進胃酸的分泌，促進胃腸道的蠕動，增強人的食欲，對消化不良引起的胃痛、胃脹具有緩解的作用。蜂蜜水還能潤腸通便，將腸道內的毒素清除，對便秘具有預防和緩解的作用。
蜂蜜水還具有調節人的神經作用，因為蜂蜜水中含有大量的維生素以及各種微量元素和糖類物質，它們能夠直接作用于神經，緩解人的情緒，對失眠、抑郁具有防治的作用。
提神醒腦也是蜂蜜水的作用之一，當身體疲勞之際，可以喝一些蜂蜜水，能夠迅速的補充體力，緩解疲勞，達到提神的作用，可以提高工作的效率。
蜂蜜水的保肝排毒功效也很好，肝臟是人的代謝解毒器官，蜂蜜水對肝細胞具有保護、修復的作用，可以提高肝臟的解毒能力，對多種肝臟疾病具有預防的做用。
但是要注意蜂蜜水不宜喝的太多，因為蜂蜜水中的糖分很多，易使人發胖，所以糖尿病的患者也是不宜喝的。
