二、烹飪食物
核桃這種食材也可以用于烹飪食物，大家可能在飯店里面都吃過(guò)核桃炒青豆，自己在家里面也可以嘗試。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹飪?cè)谝黄穑珴珊每矗⑶页云饋?lái)香香脆脆的，非常受到孩子的喜愛(ài)。
三、直接吃
對(duì)于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時(shí)候都會(huì)選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時(shí)候，可以使用專業(yè)的核桃?jiàn)A或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過(guò)猛，否則核桃的果仁就會(huì)被砸碎。
四、榨汁喝
大家都喝過(guò)核桃露，其實(shí)在家里面也可以自己制作，方法是非常簡(jiǎn)單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機(jī)絞碎，就可以做出一杯好喝又營(yíng)養(yǎng)的核桃露了。當(dāng)然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來(lái)的果汁香氣撲鼻營(yíng)養(yǎng)豐富。
五、煮粥喝
如果大家平常喜歡喝粥，那么自然不要錯(cuò)過(guò)核桃粥，核桃和紅棗大米搭配在一起熬出來(lái)的粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了很大的提升。尤其是在秋冬季節(jié)，喝一碗粥，身體暖暖的，營(yíng)養(yǎng)也比較容易吸收。
1、腹瀉者忌食
核桃含有大量的油，這增加了飯后消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，腹瀉本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能會(huì)削弱自身消化功能，往往會(huì)加劇腹瀉癥狀。
2、三高癥者少吃
核桃富含脂肪，很容易升高血糖，血脂和血壓，患有糖尿病，高脂血癥和高血壓的人通常少吃核桃，以免情況惡化。
3、上火者忌食
核桃是一種溫暖干燥的水果食品，食用后會(huì)加劇人體熱性反應(yīng)。吃核桃會(huì)加重?zé)齻Y狀，如牙齦腫脹和疼痛、口腔潰瘍或皮膚痤瘡。
4、不能長(zhǎng)期過(guò)量食用
核桃有營(yíng)養(yǎng)，但食用后可讓人釋放大量熱量，長(zhǎng)期攝入易引起消化不良，肥胖的情況出現(xiàn)，增加血液中的膽固醇含量。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了核桃的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)核桃有了一些了解，喜歡吃核桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，大家在吃核桃的時(shí)候要知道它的禁忌。
