此外，桂圓的藥用價值和保健作用是比龍眼要高的，龍眼雖晚有很多的原因成分，但是不適宜儲存，我們在龍眼盛產的季節才能吃到。但是桂圓是不分季節都能吃到的食物。不僅能入菜，還能做藥，所以食用的方法很多，功效也很強。
1、導致血糖急劇升高，桂圓中營養豐富，其中碳水化合物的含量為16.2g,果肉含全糖12.38～22.55%，還原糖3.85～10.16%，這些糖類在做成桂圓干后全部為葡萄糖，食用大量的桂圓容易導致血糖急劇升高。對于高血糖患者來說，還是要盡量避免食用桂圓。正常人若是桂圓吃多了，也會造成血糖升高的情況。
2、導致上火，桂圓性溫、味甘、能助火化躁凡具有陰虛內熱者不宜食用，龍眼是熱性食物，桂圓干是龍眼的干制品，熱性較龍眼更強，平時火氣較旺，經常口渴，大量喝水，出汗多的人不適合多吃，容易導致上火。
3、發胖，桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發胖。桂圓含糖量很高，糖尿病患者好不要吃。
4、引起便秘，桂圓吃多了會引起便秘、口干等癥狀。
5、影響月經，桂圓吃多了會導致生理期紊亂，導致月經不正常。
6、導致龍眼病，服用過量的桂圓(龍眼)，很容易導致身體患龍眼病，龍眼病的主要癥狀是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜發炎或者口腔潰瘍，甚至出現便秘的情況。
孕婦可以吃桂圓嗎
桂圓又名龍眼，味甜多汁，且含有豐富的營養，尤其是煙酸和維生素K 的含量，更是高到讓人無法想象。這么好的東西孕婦可以吃嗎?
在老一輩的說法中，孕婦吃了桂圓容易傷陰，久而久之會引起腹痛、“見紅”等流產癥狀，甚至引起流產或者是早產。
而事實上，對孕早期的準媽媽們來說，桂圓確實是禁果，但對孕中期的準媽媽們來說就未必了。孕早期胎兒尚不穩固，此時吃桂圓無異于自找麻煩。而在孕中期，寶寶發育趨于穩定，是可以偶爾吃那么一兩顆的。
由此可見，孕婦在懷孕期間還是可以吃桂圓的，只是需要避開孕早期，而且不能多吃!
結語：經常吃桂圓，不僅能補血益氣，還能滋補身體、美容養顏，所以很多人都喜歡吃桂圓。桂圓是龍眼制成的，制成的桂圓不僅有多種吃法，還利于保存，所以也受到很多人的喜愛。桂圓吃多了會導致上火的癥狀出現，還會引起發胖，便秘。
