大家都喝過核桃露，其實在家里面也可以自己制作，方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機絞碎，就可以做出一杯好喝又營養的核桃露了。當然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養豐富。
三、拌酸奶吃
如果大家有減肥的需求的話，也可以借助核桃的幫助，在晚上的時候取出兩個核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常簡單的減肥餐。酸奶的口感絲滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。
四、烹飪食物
核桃這種食材也可以用于烹飪食物，大家可能在飯店里面都吃過核桃炒青豆，自己在家里面也可以嘗試。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹飪在一起，色澤好看，并且吃起來香香脆脆的，非常受到孩子的喜愛。
五、煮粥喝
如果大家平常喜歡喝粥，那么自然不要錯過核桃粥，核桃和紅棗大米搭配在一起熬出來的粥，營養價值有了很大的提升。尤其是在秋冬季節，喝一碗粥，身體暖暖的，營養也比較容易吸收。
1、核桃不宜吃太多
核桃中的脂肪含量是比較高的，如果一次吃太多的話，可能會出現消化不良的情況，還可能會出現肥胖。一般情況下，核桃一天大概吃4-5核桃就可以了，不宜太多。
2、堅持吃核桃
核桃中含有的不飽和酸會和大腦細胞膜進行代謝，這個過程是需要一定的時間的，大概需要半年的時間才能看到效果，所以需要長期堅持吃核桃，不過，要切記一次不能吃太多。
3、吃核桃時不要喝濃茶
核桃中有蛋白質和鐵元素，而茶葉中含有鞣酸，這幾種物質會在人體中生成不溶性的沉淀物，并且不易被人體所吸收，
4、容易上火、腹瀉的人要少吃或者不吃
核桃是溫性的食物，含有的油脂也比較多，可能會加重身體的上火情況，給身體帶來不適感，所以容易上火和腹瀉的人群應該有所注意。
5、糖尿病人群要少吃核桃
糖尿病人群在飲食上應該要注意不吃或者少吃高脂肪和高糖類的食物，否則可能會加重病情，而核桃的脂肪含量是比較高，所以糖尿病人群應該多加注意。
結語：上文已經為大家介紹了核桃的功效，我們現在對核桃應該有了一些了解，喜歡吃核桃的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種食物。
