身體健康是我們做任何事情的基礎(chǔ)，而我們是可以通過飲食來保證自己的身體健康狀況的，比如芡實(shí)。芡實(shí)的功效其實(shí)有很多，簡直就是一款人人都愛的食物。

　　什么是芡實(shí)

　　芡實(shí)是一種營養(yǎng)較高的東西，芡實(shí)屬于一年生大型水生草本，五六月份開紫花，花開的時(shí)候向陽光結(jié)苞，花在苞頂，剝開后有軟肉裹著子，殼內(nèi)有白米，形狀像魚目，七八月份成熟，九月份會結(jié)果，這種果實(shí)無論食用價(jià)值還是藥用價(jià)值都很高，這就是我們說到的芡實(shí)。

　　芡實(shí)有什么作用

　　1.健脾益腎

　　芡實(shí)的性能是與蓮子相似的，所以經(jīng)常和蓮子一同使用。芡實(shí)是健脾益腎的佳品，經(jīng)常服用芡實(shí)還有保持青春活力的功效，并且還能防止未老先衰，所以說女性朋友可以經(jīng)常食用芡實(shí)。

　　2.補(bǔ)中益氣

　　芡實(shí)是滋養(yǎng)強(qiáng)壯性的食物，而且芡實(shí)的收斂作用和鎮(zhèn)靜的作用也比較強(qiáng)大，可以補(bǔ)中益氣。

　　3.營養(yǎng)價(jià)值高

　　芡實(shí)當(dāng)中含有大量對我們的身體有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素B、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且芡實(shí)還很容易促進(jìn)我們身體的消化與吸收。

　　而且把芡實(shí)磨成粉的話，更是能幫助我們的身體補(bǔ)充有益營養(yǎng)素了，芡實(shí)粉要比芡實(shí)更容易被身體吸收。

　　4.治療多種病癥

　　芡實(shí)可以有效的緩解腎氣虛、精關(guān)不固、遺尿、尿濁等，而且在夏天食用芡實(shí)，對于婦女的帶多腰酸也有治療作用，除此之外，芡實(shí)還能有效的治療夏天特有的食欲不振，開胃效果很不錯，還能幫助我們的身體恢復(fù)元?dú)狻?/p>

　　5.延年益壽

　　芡實(shí)早在古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》里面就被提到有補(bǔ)中、除暑疾、益精氣、強(qiáng)志的功效，被視為是延年益壽的佳品。

　　吃芡實(shí)的注意事項(xiàng)

　　芡實(shí)性質(zhì)比較固澀收斂，所以大便硬化者好不要食用芡實(shí)，一般人也不適合把它當(dāng)做主糧來吃。

　　除此之外，本身上火厲害、手心發(fā)熱的人也不適合吃芡實(shí)，食滯不化者好也少服用，而且芡實(shí)雖然有營養(yǎng)，但是嬰幼兒不要食用芡實(shí)。

　　現(xiàn)在人人都開始講究進(jìn)補(bǔ)，所以芡實(shí)就被當(dāng)做是一種進(jìn)補(bǔ)的好食物，雖然芡實(shí)的功效確實(shí)很好，但是吃芡實(shí)的時(shí)候還是要注意一些事項(xiàng)的，以免進(jìn)補(bǔ)不成，反而給身體造成傷害。

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