食材選擇：山竹2個(gè)、生菜1棵、蘋果1個(gè)、番茄1個(gè)、沙拉醬。
制作方法：山竹去皮去籽、蘋果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對(duì)身體的養(yǎng)生保健特別有利。
1.體寒的人
山竹在中醫(yī)看來(lái)性寒，有一種說(shuō)法是，山竹是所有水果中為寒涼的一種水果，所以對(duì)于體質(zhì)虛寒的人而言，不宜過(guò)多的食用山竹，并且如果食用了山竹，好就不要再吃其他寒涼的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷葉，豆?jié){等等。
2.糖尿病人
山竹含有的糖類物質(zhì)成分比較多，因此糖尿病人不宜食用山竹。
3.肥胖的人或者想減肥的人
這個(gè)原因和上面一樣，因?yàn)樯街竦暮橇勘容^高，所以對(duì)于肥胖的人或者想減肥的人而言，并不適宜食用山竹。
4.腎不好的人
山竹中的鉀元素含量比較高，而當(dāng)人體中攝入過(guò)多的鉀元素的時(shí)候，人體就會(huì)進(jìn)入保鈉排鉀的一種狀態(tài)，而這個(gè)過(guò)程是要在腎臟中進(jìn)行的，對(duì)于腎不好的人而言，這個(gè)過(guò)程會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于腎不好的人而言，不宜食用含有鉀元素比較高的食物。
5.孕婦
孕檢正常，血糖值什么都正常的孕婦是可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙街竦模驗(yàn)樯街裰泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)元素，例如維生素，葉酸，微量元素等等，孕婦可以食用山竹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是如果孕檢的時(shí)候血糖值偏高或者血壓偏高的孕婦就不宜食用山竹了，因?yàn)樯街裰械暮橇勘容^高，會(huì)加重這個(gè)癥狀。
6.經(jīng)期的女性
山竹是一種寒性的水果，而在經(jīng)期的時(shí)候不宜食用寒性的食物，所以在經(jīng)期的時(shí)候好不要食用山竹，有可能會(huì)造成痛經(jīng)。
結(jié)語(yǔ)：山竹的功效還是比較厲害的，我們?cè)谄綍r(shí)可以常吃它。山竹的味道其實(shí)還不錯(cuò)，即使平時(shí)不愛(ài)吃水果的人，一般也是可以接受的。山竹買回家之后不容易保存，一般幾天的時(shí)間就會(huì)壞了，因此應(yīng)該注意少一些，吃完了再買新的。
