取野生藍莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。
藍莓配冰激凌
把清洗干凈的藍莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀,倒入盆中與藍莓充分混合后,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
藍莓醬
將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內保存即可。
藍莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍莓不建議和奶制品一起吃,比如說牛奶、奶酪等,因為藍莓里面的維生素C是很高的,而奶制品里面的蛋白質比較多,當這兩樣成分相遇的時候,會導致人消化不良,可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀。因此,這兩樣東西,建議吃的時候間隔一個小時以上。
藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓與高鈣的食物也是不能一起吃的,因為藍莓里面有一種叫做草酸鹽的成分,這個成分會跟鈣發生不良的反應,影響鈣的吸收,因此建議不要一起吃。高鈣的食物有很多,比如說奶制品、綠葉菜以及芝麻、花生醬等等,希望大家要注意。
藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本身是屬于寒性的一種水果,當我們上火的時候,吃點寒性的食物是不錯的。但是平時不建議把藍莓和其他的寒性食材一起吃,因為這樣會導致人體內的寒氣增加,容易出現腹瀉、發冷等問題,特別是一種脾胃虛寒、身體虛的朋友,更加需要注意這一點。
腹瀉患者
藍莓屬于一種高營養含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。
糖尿病人
藍莓是一種很常見的水果,男女老少皆宜,但是一樣東西吃太多,對身體都不是很好。主要的是,飲食搭配一定要均衡合理。藍莓雖小,但是營養價值豐富,合理搭配對身體有很好的調理作用。
結語:上文已經為大家介紹了藍莓的功效,藍莓價格還是有一點貴的,所以很多水果店都很少會買,但是藍莓吃起來味道很好,營養物質也豐富,所以大家可以每個一段時間就可以吃點藍莓。