2、口感
紅豆在煮完之后，口感會非常的軟糯，也很容易開花，還會有一股豆子的香味。赤小豆更難煮一些，即使浸泡的時間很長了，也煮了很長時間，但是煮完之后還是一粒一粒的，顆粒分明，不容易開花，這也是赤小豆和紅豆的區別，也讓我們更容易辨識。
3、功效
紅豆和赤小豆的功效非常的不一樣，這也是我們必須要區分兩者的原因，吃錯了的話是沒有效果的。紅豆主要的功效是補血養顏，而赤小豆則是祛濕。所以想減肥祛濕的朋友們一定要選擇赤小豆，吃紅豆是沒用的。這也是開頭我為什么說紅豆薏仁水里的紅豆一定要是赤小豆的原因了。
功效1、提精氣神 舒緩精神壓力
現代生活的快節奏讓上班族承受著很大的精神壓力，很多人雖然沒有明顯的疾病，但是經常表現出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態。在日常飲食中增加薏米紅豆粥，可以有效改善這一類的狀況，幫助你改善體質、舒緩精神，緩解精神壓力。
功效2、利尿祛濕 水腫拜拜
很多女性朋友都會被水腫困擾，一到下午小腿可以比起床時粗整整一圈。這個時候就需要經常食用紅豆薏米粥了，它能幫助您祛濕利尿，排出體內多余的水分，還您苗條的身材。
功效3、減肥祛斑 再現魔鬼身材
很多女性朋友平時吃的不多，但是身材總是不理想，有的時候下午會發現衣服有些緊，這就說明你是水腫了，并不是胖的。食用紅豆薏米粥，能清除人體內的體液，對于水腫有很好的消除作用，同時，薏米紅豆粥的利尿解毒作用也是很突出的。
功效4、健脾消腫 解決食欲不振
薏米紅豆熬對食欲不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。
結語：紅豆是我們生活中常見的一種豆類，經常吃紅豆對身體的健康大有好處，不僅能補血養心，還能降脂降壓，還有一定的抗癌作用，所以可以多吃一些紅豆。薏米紅豆粥也是很受歡迎的一種粥類，有祛濕氣的作用，也適合女性食用。
