將胡蘿卜切成細絲備用，
將花生米、胡蘿卜、芹菜放入容器內，同時加適量的鹽、雞精、香油，拌勻即可食用。
如果有時間放入冰箱中冷藏一會兒，味道會更新鮮。
花生的做法可謂是多種多樣，那吃花生有對我們的身體有哪些好處呢?下面小編為大家講一講。
控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。
保持心臟健康
吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
吃花生可以控制食欲、穩定血糖等等功效，聽到這你們是不是心動了?花生可不是所有人都適合吃的，接下來我們來說一說哪些人不適合吃花生。
食用花生的禁忌
膽囊切除者
花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
消化不良者
花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
跌打淤腫者
花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
結語：花生的個兒雖然小巧，可是它的作用很大。對于花生的做法，大家的想法也是各有不同。但是生活中我們一定要留意膽囊切除者、消化不良者以及跌打淤腫者是不適合吃花生的。
