5.倒入魚片、姜絲滾煮3分鐘左右。
6.倒入生菜絲和芹菜碎，鹽和香油調味即可。
豆豉鯪魚生菜
食材：生菜2大顆、豆豉鯪魚2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精適量、鹽適量。
做法
1.準備好材料，洗凈生菜切段。
2.鍋里加適量的油燒熱。
3.然后加入蒜瓣爆香。
4.再加入適量的豆豉鯪魚里面去炒一下。
5.接著倒入備好的生菜段。
6.一起翻炒后，加入適量的鹽和味精調味。
7.翻炒均勻了就可以出鍋了。
1、體質偏寒的人不宜生吃
生菜內富含營養物質，但并不是只有生吃才有功效，煮熟了再吃同樣可以攝入身體所需的維生素等物質，而且生菜性涼，如果是體質偏寒的人群不宜生菜，好是煮熟了再吃，并且不宜食用過多生菜。
2、脾胃虛寒的人不宜吃
因為生菜屬于一種非常涼性的食物，所以對于本身脾胃虛寒的人群來說，食用生菜弊大于利，所以脾胃虛寒、有胃部疾病的人平時好不要吃生菜或者少吃生菜，如果吃太多生菜的話可能會引起胃部疾病加重等現象。
結語：上文已經為大家介紹了生菜的好處，我們現在對生菜應該有了一些了解，喜歡吃生菜的人在生活中可以多吃一點，它不但能為是很提提供多種營養物質，還可以做成美味的菜式，大家在吃生菜的時候要知道它的禁忌。
