香菜丸子
準備食材
豬肉 150g、香菜 100g、水淀粉 10g。
制作方法
1、豬肉切塊放料理機中打成肉餡，放入姜末，鹽
2、加水淀粉攪拌均勻
3、順一個方向攪拌到肉餡上勁兒。
4、香菜切碎放入肉餡中，攪拌均勻
5、把香菜餡用手擠成丸子放入容器中
6、全部做好后放入姜絲和胡椒粉
7、香菜根洗凈放入(不要扔掉哦，入湯后很提味的)
8、然后沿容器邊緣加入水，大火上籠蒸10分鐘
9、蒸好后撒上香蔥，淋上少許香油即可上桌。
1、多食或久食香菜，會耗氣損精神，造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。
2、皮膚過敏或是大病初愈的人不適合吃香菜。
3、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
4、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，吃多反而會加重。
5、香菜吃多會有損人精神，對眼不利
6、香菜根部的營養價值十分高，所以食用時千萬不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能曬太陽否則容易發生日光性皮炎，或是皮膚變黑的癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了香菜的好處，我們現在對香菜應該有了一些了解，喜歡吃香菜的朋友在平時可以適當的吃一點，它不但能夠為身體補充需要的營養物質，還能夠預防多種不適的癥狀，大家可以將香菜做成自己喜歡的食物。
