火腿青椒絲

　　火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜品。

　　制作步驟

　　1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片

　　2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒

　　3、加入青椒絲大火翻炒

　　4、加少許清水，開(kāi)中火燜煮3-5分鐘

　　5、加入雞粉、胡椒粉調(diào)味即可起鍋

　　青椒鮑魚(yú)

　　青椒鮑魚(yú)是以青椒、鮑魚(yú)為主，胡蘿卜為輔的一種美味佳肴。

　　制作步驟

　　1、鮑魚(yú)洗凈備用，青椒洗凈切條，胡蘿卜洗凈切絲，蔥姜蒜切末

　　2、把鮑魚(yú)放進(jìn)蒸鍋，蒸八分熟后出鍋晾涼，鮑魚(yú)切塊

　　3、燒熱鍋放入食用油，爆香蔥姜蒜末，放入青椒、胡蘿卜翻炒

　　4、加入鮑魚(yú)塊繼續(xù)翻炒

　　5、添加蠔油、料酒、醬油和醋翻炒至熟即可起鍋

　　青椒的禁忌

　　1、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者

　　患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀。

　　2、眼疾患者

　　吃辣椒會(huì)加重病情。在治療過(guò)程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。

　　3、火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人

　　火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人吃辣會(huì)加重他們的癥狀。?

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效，我們現(xiàn)在對(duì)青椒應(yīng)該有了一些了解，它是比較常見(jiàn)的蔬菜。吃了不但能夠起到解熱的效果，還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家可以將青椒做成自己喜歡的食物，不過(guò)也要知道青椒的禁忌。