洋蔥炒雞蛋簡直就是新手的拿手好菜，做法簡單，不需要過多的步驟，只要講究火候就OK了。洋蔥炒雞蛋可以根據自己的口感喜好，添加不同的調味料哦，下面小編就給大家介紹一下加入了辣椒的洋蔥炒雞蛋的做法。 主料：洋蔥200g，雞蛋100g
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量，料酒適量
做法
1、準備好所有食材。把洋蔥洗凈，切成細條。
2、雞蛋磕進碗中。加入適量的料酒打散。
3、鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。
4、鍋中留底油，加入泡椒。
5、倒入洋蔥絲煸炒。
6、煸炒至洋蔥絲透明。
7、加入少量的醬油。
8、煸炒均勻。
9、倒入炒好的雞蛋。
10、翻炒均勻后加入鹽調味即可。
番茄洋蔥圈
原料：番茄2個，大個洋蔥1個
做法
1、番茄去皮切小丁，洋蔥切圈。
2、鍋燒熱，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。
3、倒入洋蔥圈，放鹽、胡椒、一點點生抽，煸炒均勻即可。
1.海帶：洋蔥含有大量的草酸，海帶中含有豐富的碘和鈣，兩種食物大量同食，容易產生結石。
2.蜂蜜：網傳洋蔥和蜂蜜一起吃對眼睛不好，甚至會可能會造成雙眼失明，不管真假如何，兩種食物還是不要放在一起吃得好。
3.蝦：洋蔥和蝦大量一起吃，會生成草酸鈣發生結石。
4.魚：洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，且會產生沉淀物，會較難消化和吸收。
5.黃豆：洋蔥和黃豆一起吃，會影響機體黃豆中營養元素的吸收，降低兩種食物的營養價值。
結語：上文已經為大家介紹了洋蔥的功效，如果你之前對于洋蔥不怎么了解的話，相信今天看了文章之后，對于它的理解就比較清晰了吧！洋蔥雖然味道刺激，但是實際上屬于比較溫和的蔬菜，吃了不會對身體有危害的，大家可以放心食用哦。
