洋蔥很多人都愛吃，但是一說到在廚房處理洋蔥，不少人都覺得很煩惱，因為洋蔥實在是太熏人了，每次切開都會把人熏的眼睛疼。怎么切洋蔥不熏眼睛?洋蔥怎么做好吃?想知道就請繼續看下文哦!

　　怎么切洋蔥不熏眼睛

　　微波爐加熱20秒

　　切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請將洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱聽說可以讓洋蔥中的刺激成分蛻變。

　　戴著泳鏡切洋蔥

　　如果你家里有泳鏡，那么建議你可以把泳鏡給戴上，因為泳鏡的隔離作用是很好的，連水都可以隔開，自然也能夠把空氣給隔開了。洋蔥的味道雖然揮發在空氣中，但是不會熏到眼睛，是不是很簡單?

　　用潮濕的刀具切洋蔥

　　用潮濕的刀具切洋蔥也是個不錯的手段，在切的時候經常把刀用水洗一下再切。切洋蔥之前，好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。

　　在砧板旁點支蠟燭

　　點蠟燭的方法也是很好的，而且多數人家里都會有蠟燭。當蠟燭點燃的時候，燃燒會需要大量的空氣，這樣就會改變空氣中氣味，洋蔥也變得不那么熏人了。家里有蠟燭的人，可以試試看哦!

　　塞紙巾

　　盡管不太雅觀，但卻是簡略的秘訣，請往鼻孔里塞入紙巾吧，因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子能夠防止刺激性成分進入體內。

　　在流水中切洋蔥

　　你可以把切菜板直接放在水池里面，然后打開水龍頭，這樣邊沖水邊切菜，流動的水會把那股刺激的氣味給沖走，這樣就不容易流淚了。不過小編認為這樣切洋蔥實在是有點浪費水資源，并不是好的一個方法。

　　在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏

　　洋蔥如果事先冷藏10分鐘左右再切，它的刺激性氣味也會減少一些，因為溫度的變化會讓刺激性的成分變得不那么活躍。冰箱大家家里都是有的，所以這個方法也是很方便的，可以試試看哦。