烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。
然而，專家指出，烤紅薯好不要連皮吃，黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。
地瓜的營養價值
大家都知道地瓜很甜，因為地瓜中含有大量的糖分。地瓜中不僅含有糖分，還含有其他大量的營養物質，比如說蛋白質、胡蘿卜素和礦物質，地瓜還具有防癌抗癌的功效，能加快腸胃蠕動，對于便秘也有很好的輔助治療和預防的作用，所以地瓜不僅營養價值高，對人體也是大有益處。
第一、減肥瘦身
地瓜能夠起到減肥瘦身的作用，經常吃地瓜有利于人體內脂肪和垃圾的排出，能夠加快腸道的蠕動，可以減少人體內脂肪的堆積，可以讓女性擁有苗條性感的身材，肥胖的人群可以通過食用地瓜來減肥瘦身。
第二、防癌抗癌
經常吃地瓜能夠起到防癌抗癌的作用，地瓜中含有豐富的膳食纖維，能夠加快腸道的蠕動，能夠改善便秘和痔瘡，可以起到輔助治療便秘和痔瘡的作用，常吃地瓜可以讓人們擁有健康的體魄。
第三、排毒
經常吃地瓜有利于身體排毒，可以起到排毒養顏的作用，能夠延緩人體的衰老，具有比較好的保養皮膚的作用，地瓜的營養價值比較高，而且具有比較好的養生保健的功效，地瓜是比較常見的食材。
結語：地瓜是我們常吃食物，烤地瓜不僅好吃，還有很高的營養價值。有些人擔心地瓜發芽后有毒，其實地瓜發芽后并沒有毒，也不會發生中毒的現象，只是營養價值就沒有那么高了，所以大家在吃的時候還是要注意一下。
