輔助治療高血壓等癥
芹菜芹輔助治療高血壓病及其并發癥的首選之品。對于血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。
增強食欲
芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。
降血糖
芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。
1、胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由于芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2、血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3、生育期男性
男性朋友如果經常吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，如果受到了影響，建議停止食用芹菜數月后便可恢復。
4、過敏體質者
芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。至于癩疥患者，好勿食。
結語：通過以上的介紹，大家對芹菜的相關知識是否有了更多的了解呢?芹菜具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、輔助治療高血壓等癥、降血糖、增強食欲等功效，所以常吃水芹菜對身體是有好處的。
