5、小米粥
小米的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說——“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米主要的功效，就是補脾胃。
6、熱湯面
由于在酒后實時增補足量的碳水化合物，可以鐫汰酒精性脂肪肝的產生，在各類碳水化合物中，熱湯面的功能大，它好消化，能立即“中和”酒精，從而抵抗酒精對肝臟的侵害。
熱湯面里含有富厚的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃里的胃酸，掩護胃免受危險，同時熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度。在吃熱湯面的時辰還可以在湯中加少量醋，醋中含有的有機酸可以和酒精回響，可以或許有用地中和胃中的酒精，有解酒的功能。可見，酒后一碗酸溜溜的熱湯面進到肚子中，既能解酒，又可以讓肚子里舒愜意服。
7、芹菜汁
酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅癥狀。
8、蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
1、缺乏乙醇脫氫酶導致喝酒臉紅
人的身體里有兩種酶會對酒精產生作用,一種叫做乙醇脫氫酶,這種酶能夠迅速將乙醇轉化為乙醛,體內含有大量這種酶的人,往往能夠在喝酒后很短的時間內出現臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶,喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶,所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝,因此會長時間漲紅了臉,只能期待肝臟來慢慢將攝入的酒精代謝掉。
2、缺乏乙醛脫氫酶導致喝酒臉紅
喝酒容易臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶,會導致大量的乙醛累積在體內,讓肝臟慢慢進行分解,會導致肝臟的負擔加重。但相比喝酒不臉紅的人來說,喝酒容易臉紅的好處在于,只要一臉醉紅色,說自己已經到了極限了,一般人就不會再行勸酒,而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解干凈,對于人體的傷害還不是大的。如果喝酒不會臉紅,但體內又缺乏兩種酶,這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量,肝臟的負擔就會超出想象的繁重。
3、過敏反應導致喝酒臉紅
有學者認為是面部血管的過敏反應。少數飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內,面部感到灼熱,同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀,這時人們就認為是喝醉了,醫學上叫作“乙醛綜合征”,這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。
4、毛細血管豐富導致喝酒臉紅
臉部毛細血管豐富,而且臉部皮膚比較薄而透明,所以酒精轉換成乙醛使血管擴張的效果,在臉上先出現,而身上稍微滯后一些。另外,有些人的手掌變紅是和臉同步的,原因也是手掌皮膚透明,血管豐富。
結語：上面已經為大家介紹了喝酒的危害，喝酒后吃什么好，和喝酒臉紅的原因，相信大家現在對于喝酒會造成什么影響有了新的了解，建議平時我們可以適當喝一點就，但是不能沒有節制。
