自酒的蒸餾技術成熟以來，飲酒作樂成為人們的心頭好。心情好的時候喝酒助興，心情不好的時候喝酒消愁，酒成了人們日常生活中不能缺少的重要伙伴。但是有些人喝酒會臉紅，喝酒臉紅是怎么回事呢?喝酒后頭疼怎么辦?喝酒后吃什么好?

　　喝酒臉紅是怎么回事

　　1、面部皮膚潮紅是因為皮下暫時性血管擴張所致，主要原因是乙醛引起的，醫學上把這種現象稱之為“飲酒性面紅”。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。而喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 。

　　另外還有一種酶--乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，所以會出現面如關公的情況。

　　2、有學者認為是面部血管的過敏反應。少數飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼 吸困難、惡心、嘔吐 、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，這時人們就認為是喝醉了，醫學上叫作“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水 平升高之故。

　　3、臉部毛細血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉換成乙醛使血管擴張的效果，在臉上先出現，而身上稍微滯后一些。另外，有些人的手掌變紅是和臉同步的，原因也是手掌皮膚透明，血管豐富。

　　喝酒后頭疼怎么辦

　　1、醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

　　2、西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

　　3、將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

　　4、中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。

　　5、取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

　　6、酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。