已經是春天了，夏天還會遠嗎，現在已經有很多妹子開始為夏天能夠露出好身材而開始努力奮斗減肥了，他們有的只選擇吃蔬菜，對于肉類是堅決不吃的，怎樣吃肉能減肥呢，減肥能吃肉嗎，下面一起隨著我是大醫生欄目來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎樣吃肉能減肥

　　肉的選擇也有講究，好是去皮的雞肉、牛里脊、豬里脊以及各種魚類，少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量豐富的肉。而且也不要吃過量，畢竟它們都屬于高熱量食物，每天瘦肉在2兩左右即可滿足需求，做熟了約是棗大的肉5、6塊的樣子，每周吃兩次魚，200g左右為宜。而且為了避免攝入多余的油脂，盡量采取清蒸、清燉、烤的烹飪方式。

　　一般來說，每人每天每公斤體重應攝入一克蛋白質，即一名體重60公斤的女性每天應攝入蛋白質60克左右。好選擇去皮的雞肉、牛里脊、黃花魚等優質的高蛋白、低脂肪的食物來源，相比之下，豆制品、牛奶等食物中所含的蛋白質則相對較少。

　　減肥能吃肉嗎

　　首先，肉富含蛋白質，飽腹感強，還能控制血糖的上升

　　肉提供豐富的蛋白質，100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質，膳食中足夠的蛋白質能提供更長久的飽腹感，不會讓你的食欲任意瘋長而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。

　　再者，維持正常的基礎代謝以及機體組織的修復，也需要足夠多的蛋白質參與。如果完全不吃肉，你需要吃更多的主食才能把蛋白質補上，而且植物蛋白的利用率往往不如動物蛋白那么高。

　　其次，肉類富含促進新城代謝的維生素

　　肉類提供豐富的B族維生素，尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等，它們都是身體熱量代謝必不可少的營養素，沒有它們，你吃進去的熱量很難被消耗掉，后都會變成脂肪堆積起來。

　　還有肉還能提供植物性食物中少有的維生素B12，長期缺乏缺乏維生素B12會造成巨幼細胞貧血，嚴重威脅到人體健康。當然，全谷雜糧也是我們B族維生素的主要來源，只是現在的人們主食吃的太過精細，大部分B族維生素都白白流失了。

　　再次，肉類調節血壓血脂、預防慢性病

　　肉類還能提供必需脂肪酸。不是肉里都是飽和脂肪，其實，瘦肉里還有相當含量的單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸，前者就是類似于橄欖油的里主要含的那類脂肪酸，功效也類似橄欖油，尤其是禽肉脂肪。

　　后者是人體必需脂肪酸之一，對于調節血壓血脂、預防慢性病都有幫助，而且能減輕免疫負擔，大運動量的減肥者免疫負擔常常是很重的。

　　本期嘉賓介紹

　　于康

　　男，1969.12出生，1988-1993年就讀于中山醫科大學，獲醫學學士學位，2002-2005年中國協和醫科大學就讀，獲醫學碩士學位，2016年6月經北京協和醫學院，中國醫學科學院學位評定委員會批準，獲得博士研究生教師資格。

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