天氣炎熱時有些人喜歡將牛奶冰凍之后食用，口感非常好，其實牛奶冰凍之后對其中的蛋白質、脂肪是有一定影響的，可能導致它們分離、乳酪素呈現粉狀凝結，影響身體對于牛奶中鈣物質的吸收。
5、更年期可多喝牛奶
大家都知道處于生長期的兒童需要多喝牛奶促進身體發育，其實處于更年期的女性朋友也建議多喝牛奶。更年期的女性朋友因為體內雌激素水平降低，無法抑制破骨細胞的作用，很容易導致骨質流失，增加骨質疏松的風險，更容易誘發骨折。
牛奶的營養價值很高，那么一天中什么時候喝牛奶更好呢?早餐后、飯后半小時、運動后和睡眠之前都是較好的喝牛奶時間。
早餐后喝牛奶促進早餐的消化和吸收，還能給身體補充能量。飯后半小時喝牛奶有助于促進腸胃蠕動，預防便秘。運動后喝牛奶能補充蛋白質，還能給身體補充能量。睡前喝牛奶有助于促進睡眠。
結語：牛奶的營養價值很高，但是我們在喝牛奶時也要注意上述5條注意事項，以免降低牛奶的營養價值。
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