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牛奶要過期了可以冷凍保存嗎 保質期長的牛奶好不好

  過年的時候,親朋好友來家里拜年送禮的比較多,小到牛奶八寶粥,大到珍貴補品,堆在家里一時根本吃喝不完,甚至近有些牛奶拿起來一看,發現竟然快要過期了,這時正好想起冰箱的冷凍室里還有空出來的位置,再不趕緊放進去就浪費了!

  大家是不是也都有這樣的煩惱呢?那么,牛奶是可以冷凍保存的嗎?

  結論是可以,但是好不要!

牛奶是可以冷凍保存的嗎

  牛奶是飲品,一般可以冷凍保存,大概能保存3-4個月,但是將牛奶冷凍保存后,受到低溫的影響,牛奶中含有的蛋白質、脂肪會被分離開來,同時乳酪素也會凝結成粉狀,不僅風味全失,營養流失,還可能會發生氧化反應,喝了后對我們的身體健康并不是十分有利。

  如果牛奶本身就快要過期了,冷凍保存的時間則不建議太長,從食品營養、健康學角度出發,好還是及時喝掉比較好。

  實在喝不完的牛奶更建議放在冰箱的冷藏室內進行保存,或者是用其做菜、做蛋糕等,以盡快解決。

實在喝不完的牛奶更建議放在冰箱的冷藏室內進行保存

  有些朋友還會問:保質期長的牛奶是不是不好?

  并不是保質期長的牛奶就一定不好,很多人會認為,保質期長的牛奶肯定是因為添加了防腐劑,但其實不全都是。

保質期長的牛奶是不是不好 牛奶是可以冷凍保存的嗎 
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