3、胰腺功能不夠發達
肥肉是一種含有大量脂肪成分的食物，在正常情況下，我們的唾液以及胃液中并不存在專門用來消化脂肪的酶，只有胰腺能夠分泌，而與此同時，膽汁一同被釋放出來，軟化脂肪后才足以消化肥肉。如果不喜歡肥肉，一吃就吐，也可能是因為胰腺功能不夠發達，缺乏消化脂肪的酶。吃肥肉的時候，由于沒有消化酶的作用，所以脂肪難以消化，大量堆積在腸道中，使消化道堵塞，刺激消化道神經反饋性反應，可表現為惡心、嘔吐等癥狀。
綜上所述，有的人吃肥肉很香，有的人一吃就吐，其實原因也存在差別。而正常情況下，每個人都會有喜歡吃的東西和不喜歡吃的東西，沒必要為此產生過多的困擾，只需要在日常飲食中做到保證一日三餐按時按量進行，食物多樣化，膳食營養均衡，不挑食也不偏食，合理補充蛋白質、維生素、微量元素等，滿足機體所需，保持機體正常運行即可。
同時，也要提醒大家，即使喜歡吃肥肉，也要合理控制攝入量，由于肥肉含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇成分，所以攝入過多，又沒有及時消耗的情況下，對于身體健康可能并不是十分有利。而如果本身就有高血壓、冠心病等疾病，這部分患者更應少吃或者是不吃肥肉!
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