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潤肺吃什么 這些潤肺食譜必須知道(2)

  潤肺食譜

  1、潤肺豆漿粥

  原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。

  做法:把糯米淘洗干凈以后放入鍋中開始煮,先用大火煮至糯米變軟,然后改為小火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。

  2、毛肚血湯

  原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不舒適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用),黃喉,鱔魚,午餐肉,黃豆芽,粉絲各100克,重慶火鍋底料,泡姜,大蒜,味精,白糖各少許。

  做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

  3、鴨肉粥

  原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。

  做法:把從市場買回來的鴨肉切成小丁,把糯米放入水中想平時煮粥一樣開始煮,然后放入切好的鴨肉丁,放少許料酒和鹽,煮至粥熟。

  4、火腿冬瓜湯

  原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。

  做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

  5、雪耳蓮子百合排骨湯

  原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

  做法:把雪耳發開以后放入鍋中,然后放入排骨一起煮至沸騰,加入百合,小火慢慢熬制,3個小時以后基本就可以了。

  總結:潤肺的食物有很多,比如說梨子、柚子、蘋果和橄欖等等,這些食物在平時都是可以經常吃的。除非你有血糖方面的問題,那么就不適宜多吃甜味的東西了。潤肺的食譜也給了大家,沒事的時候自己做來試試吧!

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