不少人一餓便饑不擇食，只要能吃的，能填飽肚子的，便不問口味、不問是否健康，同時一餓便容易出現吃飯過快的現象。其實，有些食物即使饑餓，也不適合空腹食用。

　　酒

　　我們熟知空腹飲酒容易醉，其實空腹飲酒的危害遠不止于此。在大多數食物中，酒精是極少數可以被胃黏膜直接吸收的物質，空腹飲酒容易刺激的胃黏膜，發生胃潰瘍、胃炎等。

　　辛辣食物

　　辛辣食物中的辣椒素會對胃黏膜產生刺激，導致胃腸道痙攣、絞痛，影響食欲和消化功能，甚至容易發生腹瀉。

　　柿子

　　柿子中含有鞣酸類物質，尤其是沒有成熟的柿子含量更高。鞣酸容易與蛋白質、果膠、纖維等形成結石，也就是我們常聽說的胃結石。所以，空腹盡量不食用柿子，少量的食用已經脫澀的柿子，也沒什么大問題。

　　咖啡

　　空腹喝咖啡，確實會對胃腸道產生一些影響，如增加胃酸分泌，促進小腸蠕動，以及松弛食管括約肌，增加胃食管反流的幾率。

　　但是喝咖啡不是導致胃潰瘍、胃炎的主要原因，如果已經存在長期空腹喝咖啡的習慣，并沒有不適現象，那么不影響健康。而對于已經患有胃病，如胃潰瘍、胃炎，那么還是需要戒掉空腹喝咖啡的習慣。

　　酸味食物

　　在胃部沒有食物的情況下，大量吃進酸味食物，如山楂、西紅柿等，容易發生胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，引起胃潰瘍、胃炎復發。

　　冷飲

　　空腹時攝入大量的冷飲，不僅胃容易難受，還容易誘發胃腸道發生痙攣，表現為腹痛、腹瀉，尤其在早晨這種現象容易多發。

　　不過，網上說空腹不宜喝牛奶、吃香蕉、喝豆漿等，這些說法都不十分靠譜，我們的胃沒有那么嬌弱，即便因為喝牛奶而發生腹瀉，也與空腹沒有直接關系，可能由于乳糖不耐受引起。

　　空腹時飲食注意事項

　　空腹時除了避免以上食物之外，還得注意避免暴飲暴食、進食過快，很多時候，傷胃的不是食物，而是不良的飲食習慣。另外，空腹時服藥要注意，除了醫囑提醒要空腹服用，其他藥物，尤其傷害胃黏膜藥物，好放在餐后的15-30分鐘服用。

　　體檢時為何要空腹

　　其實體檢時空腹，是為了提高檢查結果的準確性，一般需要保持空腹8-14小時，空腹時間太長也不適合。

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