麻辣蒜薹

蒜苔：蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維A、維生素B2、維C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中的粗纖維，可預防便秘。豐富的維...

類別健脾開胃調理 便秘調理 感冒調理 

菜系私家菜

芥末香菜

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛...

類別麻疹調理 感冒調理 消化不良 

菜系家常菜

椒油熗蒜苗

青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2等營養成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食...

類別防癌抗癌調理 感冒調理 消化不良 

菜系家常菜

涼拌牛蒡

類別清熱解毒調理 感冒調理 頭痛調理 

菜系家常菜

韭菜生姜汁

韭菜：韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現今的“偉哥”媲美。此外，韭...

類別感冒調理 嘔吐調理 脾調養調理 

菜系家常菜

薇菜燒豬肉

薇菜：薇菜含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素，不僅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清熱、解毒、減肥、美容等神...

類別防癌抗癌調理 清熱解毒調理 腦炎調理 

菜系甘肅菜

涼拌粉絲

粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美...

類別感冒調理 便秘調理 健脾開胃調理 

菜系江西菜

燒大蔥

大蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產生特殊的香味，還有較...

類別冬季養生調理 補陽調理 頭痛調理 

菜系山西菜

清真肚絲湯

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...

類別健脾開胃調理 感冒調理 清熱去火調理 

菜系山西菜

冰糖枇杷

枇杷：枇杷營養豐富，果肉中含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養元素。枇杷能鎮咳祛痰，治療各種咳...

類別甜品/點心 感冒調理 咳嗽調理 

菜系湖南菜