3、長期低脂飲食
有人會說既然高脂飲食會導致膽石形成，那我就少進食或者不吃膽固醇類食物。殊不知，長期低脂飲食同樣有害。長期低脂飲食、素食會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，使得機體內一些參與機體生命活動的脂質減少或缺乏，也會導致膽汁中的卵磷脂、膽汁酸鹽等減少，會比膽固醇更嚴重地破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的正常比例關系，因而也會引起膽結石。
4、飲水過少
飲水過少使尿量減少，易致尿液濃縮、尿液渾濁和尿鹽沉淀增加、尿鹽結晶形成增多等，促使結石形成。平時喝不潔水也極易誘發泌尿結石。
5、不吃早餐，常吃夜宵
如果經常不吃早餐也會導致膽酸的含量減少，所以患有膽結石的幾率也會增加。有些人夜生活比較頻繁，還經常吃夜宵，吃完之后產生的尿液會聚集在尿路中，沒有辦法及時的排出，也會導致尿路中的鈣含量增加，時間長了就會導致泌尿結石。
6、缺少運動，身體過胖
缺少運動易導致膽囊功能和膽囊肌收縮力下降，膽汁排空延遲，造成膽汁滯留淤積等，導致膽固醇沉積成石。而缺少運動和常食油膩極易導致肥胖，體重超過正常標準15%以上的人，膽結石發病率比正常人高5倍。
1.核桃：核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結石的排出。
2.黑木耳：黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
3.南瓜：實踐證明，南瓜抗膽結石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物好不吃。
4.生姜：人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。
總結：膽結石的患者如果做了手術，那么在術后建議吃一些木耳和南瓜這樣的食物，容易消化吸收，而且營養價值也比較好。膽結石在平時需要好好的護理，避免病情進一步的加重，如果你懷疑自己有膽結石，一定要及時的去做檢查。
