8、螃蟹
螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內攝入過多的膽固醇，這樣，可促使膽結石的發生。另外，膽結石病人同樣不宜吃螃蟹。
9、花生
花生中含有大量的脂肪，食用花生之后需要膽汁來消化這些脂肪，膽囊切除或者是患有膽囊炎的人群，這種能力就會下降，沒有大量的膽汁去消化花生，所以就會導致消化不良，沒有膽汁的儲存還會增加肝臟的負擔，所以時間長了，還會導致肝臟的損傷。
患者癥狀可以明顯地從急性膽囊炎第1次發作后即不斷出現，也可以發病隱晦，癥狀輕微，直至診斷確定后才注意有癥狀存在，它可以有不定期的反復發作，在急性發作時臨床癥狀同急性膽囊炎;不發作時則臨床病象模糊不清，類似慢性“胃病”;也可以始終沒有急性發作而僅表現為經常的上腹部隱痛不適和消化不良，有時則可以全無癥狀，癥狀之所以有差別主要是因膽囊炎癥程度不同，時有或無膽囊結石，引起的反射性括約肌痙攣的程度亦各異，故膽囊之功能狀態亦隨之而有不同之故。
患者通常有氣脹，噯氣以及厭食油膩現象，飽食以后常感上腹部不適，且不像十二指腸潰瘍在食后可減輕疼痛，患者常感有右肩胛骨下，右季肋下或右腰等處隱痛，在站立，運動或冷水浴后更加明顯，由于經常隱痛不適，患者很少運動，體重常有所減輕，一旦因結石嵌頓而有急性發作時，右上腹將有經常的鈍痛，并有陣發性加劇，且80%的患者可有惡心嘔吐(但惡心嘔吐在平時則屬少見)，25%伴有膽囊結石的患者在發作時還有輕度黃疸，而如結石進入膽總管，黃疸之發生率可高達60%，故在劇烈的膽絞痛后出現深黃疸者，大多表示膽總管內有結石阻塞，但有時也可能雖有結石存在而無疼痛或黃疸出現，此外，慢性膽囊炎患者還可以有兩種特殊表現：
①風濕性的關節痛，特別在頸，背及其他關節，據說是一種特殊的慢性中毒現象;
②心臟癥狀，如心前區痛，心悸，氣促等，有時極似心絞痛，這兩種特殊表現在膽囊切除后均可獲得好轉或痊愈，因此這種情況非但不是手術的禁忌，且屬手術之適應證。
因為膽囊炎在開始發病的時候癥狀都是比較輕的，所以有時候往往被人們忽視成胃病，人的每一處身體器官都有著各自的作用，不管是哪一個器官發生了炎癥，都會對身體造成不同程度的傷害，今天和大家一起探討一下膽囊炎怎么引起的?
首先，抵抗力比較差，體質比較弱的朋友，患膽囊炎的概率比較高，因為這些人群的膽道容易受到感染，膽道感染到了一定程度就成為了膽囊炎。
其次，造成膽囊炎的原因還可能是蛔蟲進入膽道，引起膽道發炎，同時要是蛔蟲的卵和剩下的一些殘缺的身體滯留在膽道里，那么就會引發膽結石。
后，飲食上如果不規律，特別是暴飲暴食，還有經常吃一些高脂肪和高膽固醇的食物，也會誘發膽囊炎，另外一些朋友心情經常憂郁，不高興，就會使身體中的膽汁無法排泄，時間長了也會引發膽囊炎。
結語：膽囊炎患者不能食用含脂肪、過冷過熱的食物，高蛋白、高膽固醇、辛辣刺激的食物也要少吃，否則會加重病情，導致病情更加的嚴重。如果患有膽囊炎一定要及時的治療，這樣才能減輕對身體的傷害。
