吃蘋果可以幫助我們增加記憶力，并且能提高的我們抗病毒能力。它含有豐富的維生素、礦物質和糖類，這些都是人體大腦活動必備的物質，食用之后可以幫助我們為身體提供需要的營養。更重要的是它富含鋅元素。
已經有相關的研究表明。鋅是人體中很多酶的重要組成部分，這個物質是促進生長發育的關鍵。鋅可以通過體內各種物質的代謝。它還是構成與記憶相關的重要物質，核酸與蛋白質的必不可少的元素。在平時多吃蘋果能增加記憶力。
缺鋅會讓我們的大腦出現發育不良的情況，這樣就會影響導致人的記憶力，已經有實驗證明了，如果人的身體當中缺少鋅，那么幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅和人體的免疫系統等有極大的關系，在平時大家可以多吃蘋果。
降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
通便和止瀉
蘋果當中含有的纖維素可以讓糞便變軟，當中的有機酸可以刺激腸胃蠕動，讓排便更順暢，另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。蘋果是溫性的水果，因此，女性來例假期間適量吃蘋果是有好處的。但是，如果有痛經的女性，月經期間則不宜吃蘋果，尤其是冰凍的食物，會令痛經加劇。
總結：蘋果在吃的時候好不要和白蘿卜、沙丁魚以及紫甘藍等一起食用，以免造成身體上面的不舒服。吃蘋果可以起到增強記憶力、降低血壓、降低膽固醇含量等多種效果，但是在經期的名女性好是不吃，以免加重經期的不適感覺。
