玉米在我國的部分地區是代替米面作為主食的，很多人都喜歡吃烤玉米、炸玉米粒還有玉米排骨湯等等。玉米帶有淡淡的甜味，吃起來口感還很有嚼勁。但是玉米的食用禁忌你知道嗎?玉米的功效又有哪些呢?今天小編就來為大家介紹，趕緊看下去吧!

　　玉米的食用禁忌

　　免疫力低下的人群

　　免疫力低下的人好不要吃玉米，因為大家都知道玉米中的膳食纖維含量很高，如果每天攝入的纖維素的喊來那個多于50克的話，人體內蛋白質的吸收就會受到阻礙。并且脂肪的利用率不高，很容易造成人體心臟和血液的功能紊亂，從而再次降低人體免疫力。

　　體力活動比較重的人群

　　玉米的碳水含量，相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米面來的扛餓。當然如果多吃一些玉米，效果就和米面一樣了。

　　缺鈣、鐵等元素的人群

　　我們國家缺鈣以及缺鐵的人群是很多的，少量的缺少平時感覺不出來，但是當缺的比較嚴重了，醫生一般都是會建議使用一些補充劑來緩解情況的。這種情況下不建議吃玉米，因為玉米里面的植酸等成分，對于鈣和鐵等元素的吸收會有阻礙的作用。

　　患消化系統疾病的人群

　　如果是消化系統本身就有疾病的朋友，比如說常見的胃潰瘍、食道靜脈曲張等患者，平時不適合吃玉米，其他的一些粗糧也不適合吃。因為粗糧沒有細糧那么容易消化，可能會造成腸胃的負擔。

　　生長發育期青少年

　　由于生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

　　老年人和小孩

　　老年人的胃腸功能已經減弱，消化系統能力不如從前，對玉米的消化吸收不好。而兒童身體還在發育階段，胃腸功能還不完善，吃玉米的話會對胃腸造成極大的負擔。并且玉米中的營養在老人和小孩的體內不能充分的消化吸收，會有礙孩子的成長。

　　胃腸功能差的人群

　　胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。