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立秋是什么意思 每年的這個時間是立秋(2)

  山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾,足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。

  5、天津流行“咬秋”

  立秋除了“貼秋膘”,天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。

人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉

  6、四川喝“秋水”

  四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。

  7、臺灣吃龍眼肉

  《臺灣通史·風俗志》中記載,臺灣舊時“立秋之前一日,有司豫塑春牛,置于東郊之外,至日往迓,謂之迎春。男女盛服觀,衣香扇影,雜喧滿道。春牛過處,兒童爭摸其耳,或鞭其身,謂可得福。迎春如在歲首,尤形鬧熱,宛然太平景象也。”立秋時是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、鰆、蝦的產期,也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。

  8、南京“啃秋”

  本周日就將迎來立秋節氣,立秋是夏至后第三個節點。在老南京立秋節氣上,有著“啃秋”的習俗,還有一些非常有趣的說法,比如“秋后十八盆”,表示立秋后還有長時間的炎熱;另外,關于立秋還有公秋和母秋之分,更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。

  立秋的習俗

  迎秋

  在古代,立秋被稱為立秋節,是很重要的節日。早在周代,每逢立秋日,天子都要親率三公六卿諸侯大夫,到西郊迎秋,并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。后來逐漸演變成立秋日帝王親率文武百官到城郊設壇迎秋。

在古代,立秋被稱為立秋節,是很重要的節日

  咬秋

  咬秋,又稱“啃秋”。顧名思義,就知道這個習俗跟“吃”有關系。沒錯,這里的“咬秋”,主要指的是吃西瓜。在早些年頭,不管是城里人還是鄉下人,都有在立秋當日吃西瓜的習俗。夏末秋初,上市的西瓜逐漸減少,因此變得格外珍稀,并且有“秋后的西瓜不保甜”的說法,也就是說,立了秋后的西瓜,就不像夏天時那樣甘甜爽口了,所以人們要趕緊多吃幾口西瓜,以表達依依惜別之意。據說,立秋日吃西瓜有預防腹瀉、不得瘧疾的功效。

  貼秋膘

  貼秋膘可以說是具有立秋特色的習俗之一。由于夏季天氣炎熱的原因,人們大都食欲不振,胃口極差,也因此容易變得消瘦。所以,在清代,一進立秋,人們就懸秤稱人,和立夏日所秤之數相比較,以驗證與夏天增減的體重數。當然,一般情況下,人們的體重都是有所折輕的。這時候,人們就開始秋補了,什么紅燒肉、燉雞燉魚、肉餡餃子等輪番上桌,狠狠惡補一番,“以肉貼膘”。

  結語:上文已經為大家介紹了立秋是什么意思,我們現在應該對立秋有了一些了解,立秋的到來也說明了炎熱的夏季即將過去,立秋的時候在民間有很多的習俗,也是非常有趣的,到了立秋人們要注意保養好身體,多吃一點有營養的食物。

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