小白菜
小白菜屬于一種寒性的東西，當上火的時候吃一點就能達到去火的作用了。特別是有的人上火之后會有胃部不適的情況，這個時候吃點小白菜能夠修復胃部的損傷，讓胃感覺好一些。除了小白菜之外，還有卷心菜也有類似的功效，同樣推薦食用。
芹菜
芹菜含有多種維生素以及大量的纖維素，經常吃芹菜能夠讓胃液分泌的更多，從而保護我們的腸胃，促進腸道的蠕動。芹菜也是涼性的食物，因此多吃點是很好的。除了直接吃炒芹菜之外，芹菜還能夠做成蔬果汁，更加適合在夏季的時候飲用。
胡蘿卜
胡蘿卜是去火比較好的食物，經常吃可以幫助我們清理體內的好火氣。并且它含有的胡蘿卜素也是人體需要的物質，對我們的眼睛也有很多好處，所以在這個時候我們可以多吃點胡蘿卜。
梨
梨子是涼性的，因此在上火的時候吃點梨子是很不錯的。梨子不僅僅可以去火，還可以起到養肺、止咳以及祛痰的作用。梨子可以直接吃，也可以煮一下再吃，如果平時不敢吃生冷的東西，那么就煮成梨湯來吃，去火的效果同樣很好的。
西瓜
西瓜在夏季非常受歡迎，多數人吃西瓜只是因為它的水分很足，而且甜味特別明顯。不過你知道嗎?西瓜也具有去火的作用哦!西瓜同樣是涼性的水果，幫助去火效果很好，但是因為它的糖分含量高，所以不建議吃的太多，兩塊就足夠了。
鴨肉
鴨肉也是屬于寒性的，常吃鴨肉可以養胃、消水腫，還可以達到止咳和提升食欲的作用。假如老是愛上火，吃點鴨肉效果很不錯。而且鴨肉和其他的很多肉類不同，它具有很少的脂肪，吃了之后對于三高人群也不會產生不利影響，適用人群很廣。
但是想要達到去火的作用，鴨肉的烹飪方法也是有講究的。比如說很多人愛吃的烤鴨、麻辣鴨以及油炸鴨腿等等，這些方式是不建議的。而是應該和冬瓜、海帶等蔬菜來搭配，做成清淡的鴨湯，這樣才能去火，希望大家要記住烹飪方式是很重要的。
總結：上火的時候建議吃點老鴨湯，雖然說看起來好像有點油膩，但是鴨肉是屬于涼性的，所以吃點很去火。另外梨子、西瓜以及芹菜都是去火的食物，在平時可以多吃。上火會讓人很不舒服，影響正常的生活，建議大家重視上火這個問題，及時的處理。
