白術具有多種功效與作用。

一、白術在泌尿系統(tǒng)方面，具有促進排尿的作用，能幫助排出體內毒素和垃圾。對于一些出現(xiàn)排尿困難等泌尿系統(tǒng)問題的人來說，白術可以發(fā)揮積極功效。

二、對于糖尿病患者，適當食用白術能夠起到降低血糖的效果。

三、白術能夠增強人體免疫力和抗病能力。比如，對于脾胃功能較差的人，白術可健脾養(yǎng)胃，推動脾胃功能正常運行，同時還能強身健體，提升身體抵抗力。

四、白術有抗腫瘤的作用，能夠抑制體內癌細胞，防止其擴散。

五、白術具有殺菌消炎的作用。體質較弱者易受細菌、病毒侵害，身體局部有外傷時，用白術治療可防止傷口感染，促進傷口恢復。

六、白術能緩解心臟疾病，起到擴張血管的效果。

不過，陰虛內熱的患者不宜食用白術，否則可能加重病情，增加身體不適感。總之，白術功效眾多，但要根據(jù)自身情況合理使用。